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ハロウィンなので…かぼちゃのモンブラン。

2009/10/31
 今日はハロウィンです。と、いうことでかぼちゃのモンブランができあがりました。
黒ゴマの飾りがアクセントです。カボチャを炊いて砂糖とバターを加えました。素朴な味。冷やしても美味しケーキに仕上がっていました。
かぼちゃのモンブラン
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23:58 おすすめケーキ、デザート | コメント(0) | トラックバック(0)

アレグリアス展 終了

2009/10/30
 アレグリアス展10月30日(金)をもって終了しました。また来年も展示をしてくださるそうです。よろしくお願いします。落ち着いた雰囲気の、心のやすまる素敵な作品をありがとうございました。

アレグリアス展

次回の作品展はさつき会さんです。
23:30 サカミティーでの展示作品(お客様の作品を飾っていただけます。)) | コメント(0) | トラックバック(0)

いこい美容室コンサート 終わりました!

2009/10/30
いこい美容室コンサート終わりました。いこいさんも出演者の方々も来てくださったお客さまもおつかれさまでした。手前のホールで聴かせてもらっていたのですが、皆様の楽しそうな笑い声や、いっしょに歌う声が聞こえてきて、すごく盛り上がって会場が1つになる雰囲気がこちらにも伝わってきました。
オードブル
今日のお料理は
写真(上)オードブルです。サラダ仕立てのテリーヌ 緑色のはバジルソースです。
サツマイモのポタージュ、
写真(下)はメインです。真鯛のポワレ クリームソースでした。 (ポワレはフランス語で「おなべ」という意味だそうです。鍋に蓋をして蒸し焼きにしたもので洋風の焼き魚だと思ってもらったらいいです。)

めいん
夕張メロンのロールケーキ
デザートは夕張メロンのロールケーキ バニラアイスクリーム添え(写真上)でした。

そして忘れてはならないのが、ゲストの高橋キヨシさん。すごく良い方でした。演奏者の方のお食事もサカミティーで御用意させていただいたのですが、持って行く度に、「すいませんね、お客様の食事の用意もしなきゃならないのに、ありがとうございます。」と声をかけてくださっていました。有り難いです。
 

00:43 いこい美容室コンサート | コメント(0) | トラックバック(0)

ビーフミンチカツ&ポークウィンナーのトマトソース煮

2009/10/30
日替 ビーフミンチカツ&ポークウィンナートマトソース煮
今日の日替ランチは
ビーフミンチカツ&ポークウィンナートマトソース煮です。
ナスも入ってます。メンチカツのころもサクサクなんです。
00:33 今日の日替ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)

いこい美容室コンサートについて

2009/10/29
 明日はいよいよ、 いこい美容室コンサートです!
前日ということで、いこいさん自身も来られ、またいこいさんのお友達の方が、コンサートの時に各テーブルに飾るお花を持ってきてくださいました。かわいいお花ばかりで、小さなガラスの小瓶に素敵に生けてくださいました。
 いつもコンサートの度に、素敵なお花を飾っていただいてありがたいです。
やはりコンサートや来てもらうお客様への思いがあるからだなあと思います。そんな会場に、サカミティを選んでいただいてありがたいです。演奏者の方も笑顔の素敵な良い方ばかりですよ。
明日(もう今日になってしまいましたが)が楽しみです。
 
00:02 いこい美容室コンサート | コメント(0) | トラックバック(0)
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