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2013年 サカミティーでも、恵方巻 売りました。

2013/02/04
今年はサカミティーでも、恵方巻を販売しました!

シェフがお寿司屋さんで働いていた経験があるそうです。節分の日には、厨房2人で1000本巻いたこともあるそうです。
2013 恵方巻 ポップ

海老天の入った、サカミティーシェフの特別恵方巻1本 320円
で販売しましたよー。
2013 恵方巻き 1本320円
→2月11日(月)写真追加しました!

2週間ほど前から店内と店外ショーケースにポップを貼って、お店に来られたお客様に声をおかけする…という感じで。「ご予約頂いた分だけ、売れたらいいなー。」と呑気に考えていたら、

なぜか、4日ほど前になって、朝サカミティーに出勤したら、

シェフより

「当日は店の前で販売するで~!!頑張ってな~」

えっ!!?

そんな街頭販売なんて、私、ティッシュ配りもしたことないのに、無理です―。いややーーーー

と心の中で思いましたが言えず・・・(汗)


私「何本売ったらいいんですか?」

シェフ「そやな、50本。」

さらり。

私「・・・・・・」

その時点でご予約いただいた恵方巻が、31本で、私の中では、あと20本の恵方巻きが売れ残るイメージが。

「これはやばい!」と思ってその日から、サカミティーお客さんの帰り際に必死で声をかけました。


「もしよかったら、恵方巻ご予約お願いします―。」

ははっと笑っていくだけの方。「もう予約しちゃったのよ―。ごめんね。」

「恵方巻やってるの?」

快く予約してくださった方、当日買って帰ってくださった方ありがとうございました!
おかげさまで、ご予約32本と当日店内販売20本にて、めでたく完売致しました!(計52本でした)

個人的にうれしかったのは、一度、「奥さんがもう買っちゃたから、ごめんね。」と言われた方がわざわざ、戻ってきてくれて、
「サカミティーの恵方巻やったら食べてみたいって奥さんが言ったからやっぱり買いに来たわ―。まだある?2本ちょうだい!」

と言ってくれはったことですね―。ありがたいですー。


ちなみに日曜日のランチタイムは意外と忙しく、&恵方巻を巻くのも並行してやったため、

店頭販売までする余裕はなかったですね。(良かったような悪かったような)。


全部買っていただけて、食べて頂けてほんとにほんとによかったです―。

ありがとうございました。やっぱり当日買って帰ってくださった理、ご予約いただいた方は、皆さま、サカミティーおなじみお客様でしたねー。いつもありがとうございます。

また、来年もやりますのでよろしくお願い致します。
22:03 お知らせ | コメント(0) | トラックバック(0)

特選焼しゃぶステーキ、完成しました!!

2013/02/01
ご好評いただいています、焼しゃぶステーキのさらに上のステーキができました!

「脂身は苦手なの…」という方の声にお応えして
シェフが、いいお肉を厳選しました!


通常の焼しゃぶステーキは、ブリスケという脂身のおいしいお肉を使っています。堅めなので、食べやすいように薄く切って、お出ししています。

こちらは、柔らかくて希少な部位を使った1ランク上のお肉です。
「脂身が少ないほうが好き。」という方はこちらがお勧めです。
ぜひ、食べ比べてみてください!

国産牛 特選もも焼しゃぶステーキ

特選焼しゃぶステーキ(150g) 1780円 

ライス・スープ・サラダ添え
                1780円


梅だれ西洋わさび醤油だれ

2つのたれ味で楽しんでください。こちらもシェフの手作りで、めちゃくちゃ美味いですよー☆

&コラボメニューの

特選焼しゃぶ&海老フライ(2尾) 1880円  ライス・スープ・サラダ添え特選焼しゃぶ&海老フライ 1880円

もおすすめです。


18:59 ランチメニューの紹介 | コメント(0) | トラックバック(0)
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