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柿ときなこのロールケーキ

2009/10/16
柿ときなこのロールケーキ
秋らしいケーキをいろいろ考え中です。
写真の柿ときなこのロールケーキはロールケーキにきなこクリームと、しゃきしゃき感が残るくらいに砂糖で火を通した柿を巻き込みました。上に乗っているのはフレッシュの柿です。火を通した柿は、生のきれいなだいだい色がなくなってしまうので、少し残念。けど、かみしめると、じんわり柿の優しい味がしました。夕焼けの綺麗な時間に食べにきてほしいです。
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23:55 おすすめケーキ、デザート | コメント(0) | トラックバック(0)
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